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商贸旅游学院开展烹饪交流沙龙活动

信息来源: 本站编辑 发布日期: 2019-09-29浏览次数:

9月27日下午,商贸旅游学院在7-108录播室成功举办首次烹饪交流沙龙活动。院长严树超,副院长宋敏,烹饪、面点、酒店管理教研室的老师等参加了活动。

本次沙龙活动,烹饪教研室的李国庆老师汇报了其在顶级粤菜培训班学习的情况,并在学习的玻璃乳鸽、过桥老虎斑、香煎龙虾扒等21道粤菜菜品中,选取了具有代表性的“过桥老虎斑”和“金牌琥珀核桃仁”进行现场制作,详细讲解了菜肴的制作关键。


   
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